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◆材料
　　　青梅・・1キロ
砂糖・・梅の80%～100％
酢・・1リットル

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◆作り方
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青梅は水に一晩つけ　あくを抜く。竹串でホシをとり、焼酎でざっと洗う。
よく乾燥した保存ビンに青梅と氷砂糖を交互に入れ、酢を入れて約2ヶ月冷暗所で寝かす。
時々、保存ビンごとよく振って砂糖と馴染ませる。

◆飲み方
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適量を冷水又はお湯＆炭酸　で割って飲む・・・・(^_^)vうみゃあ～♪
1ヶ月くらいからでも飲めますよん・・でも2ヶ月くらいの方がヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ

◆その他
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梅はそのまま食しても美味ぃ～♪お砂糖は氷砂糖でなくても良いよん♪
早く食したい時は、青梅に竹串などて穴をあけておいてね、梅エキスが早く出るど・・
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 お酒の嫌いなわたくしは、梅酒のかわりに梅サワー♪
すっきりさわやか、もう・やみつきじゃ・・う・うめ～♪